白丝鱼 ，又名窜白条、翘口、白鱼、刁子鱼，产于国内各地内河水域，长江干流较少，6-7月产籽。体细长扁薄呈柳叶形，长约8-50厘米不等，口在上位，下颌突出往上翘，细鳞银白，肉质细嫩，刺多，味极鲜，为上等淡水鱼深受消费者喜爱。

鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一。对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用，深受养殖户、消费者喜爱。

在肉制品行业的技术资源优势，开发出适用于火腿肠加工的复合配料，可以根据客户的需求组合成综合解决方案，为火腿肠为火腿肠生产厂家提供一站式技术服务。