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复配增稠剂(滚揉型)
采用进口优质卡拉胶、天然魔芋等原料协同增强复配而成,具有含量高,凝胶强度高、保水能力强,有效与盐溶性蛋白质结合等特点。
在滚揉或注射中加入,可以提高肉块及肉粒之间的粘合性,增加肉制品的口感、弹性、切片性、以及保油保水性。
¥ 0.00
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复配增稠剂(注射型)
采用进口优质卡拉胶、天然魔芋等原料协同增强复配而成,具有含量高,凝胶强度高、保水能力强,有效与盐溶性蛋白质结合等特点。
在滚揉或注射中加入,可以提高肉块及肉粒之间的粘合性,增加肉制品的口感、弹性、切片性、以及保油保水性。
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